※を焼いた物を皮と骨に分けてほぐしておく。(a)
◎を溶き合わせる。(b)

卵焼き器に油をひいて、(a)と(b)を混ぜ合わせた卵液を2～3回に分けて焼く。

2回目巻き。

3回目巻き。

3～4等分位に切り、お好みで★を付けて頂く。