さつま芋とレーズンのココナッツミルク煮
モコ119 @cook_40100340
大好きなものばかりを集めて煮ました。子供も大好き。子供のおやつや疲れた時にどうぞ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで、作ってみたら子供が大好きで沢山食べます。
大人はシナモンシュガー振りかけて食べるとまた美味しいです。
さつま芋とレーズンのココナッツミルク煮
大好きなものばかりを集めて煮ました。子供も大好き。子供のおやつや疲れた時にどうぞ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで、作ってみたら子供が大好きで沢山食べます。
大人はシナモンシュガー振りかけて食べるとまた美味しいです。
作り方
- 1
さつまいも皮をむいて厚めの輪切りにして少し水にさらしてから、ザルにあげておく
- 2
ココナッツミルクを鍋に入れて、さつまいも、レーズン、砂糖、バニラエッセンスを入れて落しぶたをして煮る。
- 3
沸騰後、弱火で10分～15分ぐらい煮て完成
煮汁の煮詰め具合いはお好みで。
コツ・ポイント
ココナッツミルク缶は大きい400ccの缶を購入して、残りはポリ袋に入れて冷凍保存してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138892
