かんぴょうとしいたけの甘煮

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材料

  1. しいたけ 2個
  2. かんぴょう 30g
  3. だし汁 250㏄
  4. 砂糖 大3
  5. みりん 大3
  6. しょうゆ 大3

作り方

  1. 1

    かんぴょうを水洗いしてから塩をまぶしてよく揉む。柔らかくなったら水に浸けて10分おく。

  2. 2

    しいたけと一緒にだし汁、砂糖、みりん、しょうゆで水気がなくなるまで煮る。

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