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☆ココナッツ×キヌアプリン☆
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☆ココナッツ×キヌアプリン☆-レシピのメイン写真

☆ココナッツ×キヌアプリン☆

るぅととママ
るぅととママ @cook_40100498

キヌアがたっぷり入ったぷちぷち食感のプリンです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
立ち読みして気になっていたキヌア入りのプリン！ちょっとアレンジして、作りやすくしてみました♪

キヌアがたっぷり入ったぷちぷち食感のプリンです( ´∀｀)
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キヌアがたっぷり入ったぷちぷち食感のプリンです( ´∀｀)
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材料

カップ3～4個分
  • キヌア 100g
  • ココナッツミルク 250cc
  • はちみつ(砂糖) 25g
  • 塩 ひとつまみ
  • バニラエッセンス 適量
  • 飾りのフルーツやナッツ お好みの量
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作り方

  1. 1

    キヌアを流水で洗い、ザルにとって水気をきる。

  2. 2

    鍋にキヌア、ココナッツミルク、はちみつ、塩を入れて、弱火で10分～15分くらい、ときどき混ぜながら煮詰める。

  3. 3

    バニラエッセンスを加えて混ぜ、あら熱がとれたらカップに分け、冷蔵庫で30分以上冷やす。

  4. 4

    食べる時に好みのフルーツやナッツ等をのせれば完成♪

コツ・ポイント

煮詰めていて、水分が少なくなってしまったら、ココナッツミルクを足して下さい！最終的におかゆくらいになればOK！

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るぅととママ
るぅととママ @cook_40100498
2016/07/20 23:03に公開

このレシピのキーワード

ナッツ ココナッツミルク フルーツ はちみつ キヌア

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