水菜と豚バラ肉のあっさり焼肉☆

かず&さや @cook_40093601
お肉は食べたいけど、たくさんは・・・という時に♪意外にぱくぱく食べちゃえます(^◇^)
このレシピの生い立ち
ダイエットもしてるので、お肉は食べたいけど、カロリーも気になるなぁと思い、水菜とだったらあっさりするかなと作りました。お肉もしつこくなく、水菜のシャキシャキ感もあって、沢山食べ過ぎちゃう程です(^w^)
水菜と豚バラ肉のあっさり焼肉☆
お肉は食べたいけど、たくさんは・・・という時に♪意外にぱくぱく食べちゃえます(^◇^)
このレシピの生い立ち
ダイエットもしてるので、お肉は食べたいけど、カロリーも気になるなぁと思い、水菜とだったらあっさりするかなと作りました。お肉もしつこくなく、水菜のシャキシャキ感もあって、沢山食べ過ぎちゃう程です(^w^)
作り方
- 1
豚バラスライスは、一枚を4等分に切る。水菜は汚れを落として、5㎝位の長さに切る。
- 2
フライパンに少量のオリーブ油を引き、肉から先に炒める。軽く火が通ったら水菜を加え、一気に炒める。
- 3
全体的に火が通ったら、焼肉のタレを回しかけてさっと炒め合わせる。器にに移して、フライパンに残ったタレもかけて、完成。
コツ・ポイント
豚バラも水菜も強火でさっと炒めると硬くならず、シャキッとした食感も残ります。
市販のタレはお好みの辛さで作って下さい。ちなみに我が家は甘口です。
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