夏にぴったり!ラーメンサラダ

pabuちゃん @cook_40059621
生野菜たっぷりの爽やか&ヘルシーメニュー。ライスサラダならぬラーメンサラダです。
このレシピの生い立ち
サッパリと野菜も一緒にたくさん食べられるレシピを考えました。
夏にぴったり!ラーメンサラダ
生野菜たっぷりの爽やか&ヘルシーメニュー。ライスサラダならぬラーメンサラダです。
このレシピの生い立ち
サッパリと野菜も一緒にたくさん食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り1㎝角に切る。
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
好みの野菜を1㎝角位に切る。
ハムも1㎝角に切る - 2
ドレッシングを作る:
ドレッシングの材料を全て混ぜる - 3
ラーメンを袋の上から軽く叩いてバラバラにし、表示通りのゆで時間でゆでる。
- 4
茹で上がったらザルに取ってお湯を切り、すぐに水洗いして十分に冷まし、ザルにあげて水気を切る
- 5
ボウルに1㎝角に切った野菜・ハム、コーン缶、ポテトチップス、4.のラーメンを入れ、ドレッシングをかけてまぜる
- 6
サラダボウルにレタスを敷き、5.を入れ、ゆで玉子と砕いたポテトチップスをトッピングして完成!
コツ・ポイント
使う野菜はお好みのもので。トマト、玉ねぎ、人参、パプリカ、胡瓜など。塩茹で枝豆などを加えても美味しいです。
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