苦くない！ゴーヤの甘辛抹茶煮

Name: 苦くない！ゴーヤの甘辛抹茶煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 半分; 塩 少々; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 宇治抹茶 小さじ４分の１; ごま油 大さじ１; 鰹節 １パック

苦いゴーヤもしっかり下ごしらえをして抹茶で煮込むと苦味が少なくなって食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく食べたいと思って考えました。苦手な苦味を少なくするために努力してみました。

材料

２人分

塩でもんで、茹でることで苦味がかなり少なくなります。薄くスライスすることもポイントです！
苦味を味わいたい時は省いてください。

さち子v @cook_40033702

2016/07/22 04:51に公開

さちこです　どうぞよろしくお願いします笑（●＾o＾●）甘いものに目がありません　お菓子を作って誰かにプレゼントをするのが好きです去年に結婚して主婦になり毎日楽しく料理を作っています。今年女の子の赤ちゃんがうまれて育児もがんばっています

その他のレシピ