シャキシャキれんこんの食感が楽しいボロネーゼです♪日本一の産地！茨城県産のれんこんでぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
茨城は日本一のれんこん産地！豊富な水と低湿地帯に恵まれた霞ヶ浦周辺のれんこんは、ぷっくりとした団子状で柔らかな肉質、ほんのりとした甘味が魅力。茨城のれんこんの魅力が楽しめるレシピをいばらき食のアンバサダー鈴木弥平氏に開発していただきました。