食べるラー油
ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959
ご飯にもおかずにも合う『食べるラー油』★
辛いもの好きさん、是非作ってみて下さい(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
食べるラー油、自分で作ってみたくて
チャレンジしちゃいました★
食べるラー油
ご飯にもおかずにも合う『食べるラー油』★
辛いもの好きさん、是非作ってみて下さい(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
食べるラー油、自分で作ってみたくて
チャレンジしちゃいました★
作り方
- 1
「A」を粗ミジン、鷹の爪を小口切りにする。鷹の爪は種も使用します。
- 2
「B」を小鍋で加熱し「A」を入れて時々混ぜながら中火でカリカリになるまで加熱する。全体が色付いて来たら火から下ろす。
-
- 3
「C」を加えて全体を混ぜ合わせる。
-
- 4
粗熱が取れたら「D」を加えて全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
保存容器へ移して常温で保存する。
-
コツ・ポイント
玉ねぎ、ニンニクは、焦がさないように注意して下さい(☆∀☆)
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