食べるラー油

食べるラー油-レシピのメイン写真

食べるラー油

ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959

ご飯にもおかずにも合う『食べるラー油』★
辛いもの好きさん、是非作ってみて下さい(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
食べるラー油、自分で作ってみたくて
チャレンジしちゃいました★

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チャレンジしちゃいました★

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辛いもの好きさん、是非作ってみて下さい(☆∀☆)
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材料

作りやすい分量

A 玉ねぎ小玉1/2個分 (約50ｇ)
A ニンニク 5片
B オリーブオイル 30cc
B ごま油 50cc
C 一味or七味小さじ1/2
C 鷹の爪 3本
C 白すりゴマ大さじ2
C 降ろし生姜小さじ1 (約5ｇ)
D 砂糖大さじ1
D 塩小さじ1
D 醤油大さじ1弱

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作り方

1

「A」を粗ミジン、鷹の爪を小口切りにする。鷹の爪は種も使用します。
2
「B」を小鍋で加熱し「A」を入れて時々混ぜながら中火でカリカリになるまで加熱する。全体が色付いて来たら火から下ろす。
3
「C」を加えて全体を混ぜ合わせる。
4
粗熱が取れたら「D」を加えて全体を混ぜ合わせる。
5
保存容器へ移して常温で保存する。

コツ・ポイント

玉ねぎ、ニンニクは、焦がさないように注意して下さい(☆∀☆)

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ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959

2018/01/16 11:57に公開

お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き～★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω｀*)宜しくお願いします(*^^*)

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