冷たいバターをサイコロ状に切っておく。
オーブンを190°Cに予熱しておく。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる。

2のボウルにバターを入れて、手でバターと薄力粉がサラサラになるまですり混ぜる。

3の真ん中に卵黄と牛乳を入れ、ゴムベラでまとまるまで混ぜる。
まとまってきたら、チョコチップを入れる。

ラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませる。

厚さ2㎝位に伸ばして切る。

鉄板にクッキングシートをしき生地を並べ、表面に牛乳(分量外)を塗る。

オーブンで20〜25分焼く。