豚と茄子のしょうが焼き(弁当用)

Name: 豚と茄子のしょうが焼き(弁当用)
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 2枚; 茄子 1/2〜1本; しょうが(チューブ) 1〜2cm; 砂糖 小さじ1強; 醤油 小さじ1; みりん、酒 小さじ1/2

舞依ちゅん @cook_40053144

すぐにできるのでうれしい～
このレシピの生い立ち
残り物…
しょうが焼き味なら何でもあっちゃう‼

豚と茄子のしょうが焼き(弁当用)

舞依ちゅん @cook_40053144

すぐにできるのでうれしい～
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材料

1人分

豚肉 2枚
茄子 1/2〜1本
しょうが(チューブ) 1〜2cm
調味料
砂糖小さじ1強
醤油小さじ1
みりん、酒小さじ1/2

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作り方

1

豚肉を5～6cmにきる
茄子乱切り
2

豚肉、しょうがを炒め、茄子に焼き色を強火で付けたら弱火で調味料を入れさっと絡め炒めにして出来上がり

コツ・ポイント

強火でさっと炒めて…
調味料は焦げるので弱火で…

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/07/18 12:34に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

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