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*ホットクック*ジャージャー素麺
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*ホットクック*ジャージャー素麺-レシピのメイン写真

*ホットクック*ジャージャー素麺

*WakaSaku*
*WakaSaku* @cook_40283135

ボリューム感たっぷりの、そうめんメニューです。
このレシピの生い立ち
そうめん大好き!よく食べますが、いつもめんつゆだと飽きてしまう、、、という感じでたまに作ります。普段ならそうめん1人100gくらい食べますが、肉みそだとボリュームが出るので、そうめんは少なめでいい感じです。

ボリューム感たっぷりの、そうめんメニューです。
このレシピの生い立ち
そうめん大好き!よく食べますが、いつもめんつゆだと飽きてしまう、、、という感じでたまに作ります。普段ならそうめん1人100gくらい食べますが、肉みそだとボリュームが出るので、そうめんは少なめでいい感じです。

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*ホットクック*ジャージャー素麺

*WakaSaku*
*WakaSaku* @cook_40283135

ボリューム感たっぷりの、そうめんメニューです。
このレシピの生い立ち
そうめん大好き!よく食べますが、いつもめんつゆだと飽きてしまう、、、という感じでたまに作ります。普段ならそうめん1人100gくらい食べますが、肉みそだとボリュームが出るので、そうめんは少なめでいい感じです。

ボリューム感たっぷりの、そうめんメニューです。
このレシピの生い立ち
そうめん大好き!よく食べますが、いつもめんつゆだと飽きてしまう、、、という感じでたまに作ります。普段ならそうめん1人100gくらい食べますが、肉みそだとボリュームが出るので、そうめんは少なめでいい感じです。

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材料

4人分
  1. そうめん 200g
  2. 肉みそ
  3. 合挽き肉 200g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. みそ 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. しょうゆ 小さじ2
  10. 豆板醤 小さじ1(お好みの量)
  11. 付け合わせ
  12. 小松菜 適量
  13. ごま油 適量
  14. プチトマト 適量
  15. 温泉卵 4個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    内鍋に合挽き肉、玉ねぎ、調味料を入れ、よく混ぜる。

    • *ホットクック*ジャージャー素麺作り方1写真
  2. 2

    *ホットクック*にセットし、
    【1-21】(肉みそ)
    で加熱する。

  3. 3

    そうめんをゆで、流水にとり、水気をしっかり切っておく。

  4. 4

    小松菜は2cm長さに切り、ごま油で炒める。

  5. 5

    器にそうめんを入れ、肉みそをかける。その上に温泉卵、まわりに小松菜ソテー、プチトマトを飾って、出来上がり。

    • *ホットクック*ジャージャー素麺作り方5写真

コツ・ポイント

◼赤みそのほうがより本格的。うちは常備していないので、合わせ味噌で作りました。◼今回、冷凍ひき肉を使ったのと量が多すぎたのか、1度の加熱では少し足らない感じだったので、【1-21】(肉みそ)を2回繰り返しました。

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*WakaSaku*
*WakaSaku* @cook_40283135
2016/07/21 08:41に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140261
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