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リゾット あさりしめじ明太子のリゾット
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リゾット あさりしめじ明太子のリゾット-レシピのメイン写真

リゾット あさりしめじ明太子のリゾット

さとみんちゃちゃちゃ
さとみんちゃちゃちゃ @cook_40095232

あまったごはんや、冷蔵庫にあったきのこや、あさり、冷凍してあった明太子を使って、簡単リゾット
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単リゾットを作りました

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材料

四人分
  1. 玉ねぎ 半分みじんぎり
  2. あさり 適量
  3. きのこ 適量
  4. 明太子 ２個
  5. ごはん 炊いたやつ 2号半くらい
  6. 水 ごはんの緩さ具合をみながら調整 500から600cc
  7. 白ワイン 100cc
  8. ほんだし 大さじ3から4
  9. にんにく 適量
  10. ねぎ 適量 飾り付けよう
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじんぎり
    しめじのざくぎり
    あさりのざくぎり
    にんにくチューブ適量をいれて
    オリーブオイルでいためる

    • リゾット あさりしめじ明太子のリゾット作り方1写真
  2. 2

    明太子二本をざくぎり

    • リゾット あさりしめじ明太子のリゾット作り方2写真
  3. 3

    明太子もいれていためる

    • リゾット あさりしめじ明太子のリゾット作り方3写真
  4. 4

    ごはん、二合半くらいあまっていたので鍋に投入

    • リゾット あさりしめじ明太子のリゾット作り方4写真
  5. 5

    水500ccから600cc

    白ワイン100ccも投入して

    煮込む

    • リゾット あさりしめじ明太子のリゾット作り方5写真
  6. 6

    ほんだし、大さじ３から4いれる
    よく混ぜて

    いい感じの固さになったら皿に盛り付ける

    • リゾット あさりしめじ明太子のリゾット作り方6写真
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さとみんちゃちゃちゃ
さとみんちゃちゃちゃ @cook_40095232
2016/07/22 03:11に公開
料理大好きです 。節約しながら頑張って美味しくて満腹になるごはんを作りたいです！！11歳と、12歳の子供がいるワーキングママです！
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