おうちdeコールドストーン風アイスバー♡
noripetit @noripetit
簡単なホワイトチョコベースのアイスバーです。
ソースやフルーツを飾って可愛くデコレーションしました。
このレシピの生い立ち
シンプルなアイスバーをコールドストーン風にデコレーション。見た目も可愛くておもてなしにもぴったり♡
おうちdeコールドストーン風アイスバー♡
簡単なホワイトチョコベースのアイスバーです。
ソースやフルーツを飾って可愛くデコレーションしました。
このレシピの生い立ち
シンプルなアイスバーをコールドストーン風にデコレーション。見た目も可愛くておもてなしにもぴったり♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に牛乳と水を入れて沸騰したら火からおろし、適当に割った板チョコを加えて予熱で溶かす。
- 2
ゼラチンを600wに20秒レンチンして溶かしたら1に加えて混ぜ、粗熱をとったら型に入れ冷凍庫で冷やし固める。
- 3
チョコは湯煎で溶かしてアイスバーに塗る。すぐ固まるのでホイップクリームとフルーツを飾って再度冷凍へ入れ固める。
-
- 4
冷凍マンゴーとベリーをそれぞれ少量の水とミキサーにかけて、ゆるめのペースト状にして溶かしたゼラチンを少量加える。
-
- 5
4のマンゴー、ベリーをそれぞれアイスバーに塗り冷凍へ入れ固めたら、
ホイップクリーム、フルーツを飾って再度冷凍で冷やす。 -
コツ・ポイント
<参考分量>
＊チョコ-板チョコ1/2枚
＊マンゴー (ピュレ-マンゴー4〜5片、水 大さじ3〜4)
＊ブルーベリー (ピュレ-ブルーベリー10粒、水 大さじ3〜4) ピュレのゼラチンは2グラムを大さじ2の水でふやかしレンジで加熱し半量ずつ
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140406
