いちごは洗って、ヘタの部分をカットし、水気を拭いておく

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器でツノが立つまで固めに泡立てる

いちごを2のボウルに入れ、フォークを使ってつぶし、全体を混ぜる

3にヨーグルトを入れて、さらに混ぜる。

蓋付きの容器に入れて冷凍庫で冷やす。

半分ほど固まってきたら、スプーンで全体をかき混ぜ、空気を含ませる。この作業を2〜3回すれば、完成！