サバ缶はこのレシピで食べることが多いです。このレシピの生い立ちパートナーから教えてもらいました。
鍋に水を入れだしの素を入れる
鯖缶を汁ごと入れる。身は軽く崩すといい。
火をかけて沸騰したら弱めて味噌を入れる
再度火を強くして溶き卵をかきたまのように入れる(今回失敗しました笑)
元は曲がりだけを入れて作る竹の子汁です。
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