冷めても美味しい、いりたまトマト

冷めても美味しい、いりたまトマト-レシピのメイン写真

冷めても美味しい、いりたまトマト

3児の働くママ @cook_40197744

ニンニク効果で食欲増進!!おつまみにもどうぞ(^o^)o
このレシピの生い立ち
彩りが良くて簡単に作れる料理～と思って冷蔵庫をチェックしたら材料があったので(^-^)

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ニンニク効果で食欲増進!!おつまみにもどうぞ(^o^)o
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彩りが良くて簡単に作れる料理～と思って冷蔵庫をチェックしたら材料があったので(^-^)

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材料

3人分

卵 4個
トマト 1個
ニンニク 1片
ブロッコリー 2/1房
☆砂糖小さじ1
☆酢大さじ1
☆塩コショウ少々
油大さじ2

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作り方

1
トマトは1cm幅位の角切りにしておく。
2
フライパンを中火で熱し、油大さじ1だけ入れ、最初にいり卵だけを作ってお皿にうつしておく。
3
同じフライパンで残りの油大さじ1を入れ、スライス切りしたニンニクを炒めてニンニクがカリカリになったら取り出しておく。
4
ニンニクを取り出したフライパンに、トマトとブロッコリーを入れて炒める。
5
☆と、炒めておいたニンニクを入れてさっと炒め、1分ほど煮詰める。
6
いり卵の上にかけて、出来上がり～

コツ・ポイント

いり卵はざっくり大きめに作った方がいいです。

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3児の働くママ

3児の働くママ @cook_40197744

2016/07/20 20:00に公開

毎日の慌ただしい中で、いかに子供の栄養を考えながら尚且つ喜ぶお料理、旦那が喜ぶおつまみを作れるか。毎日毎日手の込んだ料理なんて作ってられない(´Д｀;) 休みの日ちょっと気持ちの余裕があれば手の込んだお料理を(ღ♡‿♡ღ)気まぐれ3児のキッチンドリンカーママが作るレシピ、1つでも気になるものがあればぜひお試しいただいて感想お聞かせください( ✪ワ✪)ノ

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