簡単！とうもろこしご飯＊玉ねぎバージョン
Coco＊latte @cook_40074242
とうもろこしの洋風炊き込みご飯！旬のとうもろこしで作ってみてください。とうもろこしと炒め玉ねぎの甘みが口中に広がります♪
このレシピの生い立ち
毎年夏にいただくトウモロコシ。茹でる、焼く以外に何か…と今回はおいしい炊き込みご飯を作りました！
簡単！とうもろこしご飯＊玉ねぎバージョン
とうもろこしの洋風炊き込みご飯！旬のとうもろこしで作ってみてください。とうもろこしと炒め玉ねぎの甘みが口中に広がります♪
このレシピの生い立ち
毎年夏にいただくトウモロコシ。茹でる、焼く以外に何か…と今回はおいしい炊き込みご飯を作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って、2合の目盛りまで水を入れ、浸けておきます
とうもろこしは実をそいで、玉ねぎは荒みじんに切ります -
- 2
鍋に油を入れ、玉ねぎを塩こしょうで炒めます
焦がさないように、茶色くなる手前くらいまで炒めてください -
- 3
炊飯器に、とうもろこしと炒めた玉ねぎを入れ、Aのコンソメ、塩を加えます
炊飯器のスイッチをオンにします -
- 4
ご飯が炊けたら、バターを入れ、素早く全体を混ぜ合わせます
蓋をしてしばらく蒸らせば出来上がり！！ -
- 5
お好みでパセリや、黒コショウを振ってお召し上がりください〜
-
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める油は、オリーブオイルやバターが香りが立って合うと思います。
最後に入れる追いバターもお好みで量を調整してください。
残ったご飯は、オムライスやリゾットにアレンジできます！！
つくれぽ
少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140685
