熱湯にゼラチンパウダーを入れてよく混ぜ、続いてインスタントコーヒー・砂糖・抹茶を加え良く混ぜて溶かす。

1をカップに分けて注ぎ冷ましてから冷蔵庫で冷やし固める。

コーヒークリームと抹茶をトッピングして出来上がり。