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蒸しスイートコーン
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蒸しスイートコーン-レシピのメイン写真

蒸しスイートコーン

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

暑い夏においしいスイートコーン。シンプルなレシピですが、手間なく、おいしい農家さんおすすめの食べ方です。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2016年7月特集「スイートコーン」でご紹介。

暑い夏においしいスイートコーン。シンプルなレシピですが、手間なく、おいしい農家さんおすすめの食べ方です。
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2016年7月特集「スイートコーン」でご紹介。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

暑い夏においしいスイートコーン。シンプルなレシピですが、手間なく、おいしい農家さんおすすめの食べ方です。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2016年7月特集「スイートコーン」でご紹介。

暑い夏においしいスイートコーン。シンプルなレシピですが、手間なく、おいしい農家さんおすすめの食べ方です。
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材料

1人前
  • スイートコーン 1本
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作り方

  1. 1

    スイートコーンの皮をむき、軽く水をつけてラップで包む。

  2. 2

    電子レンジで2分30秒温める。

  3. 3

    ラップに包んだまま氷水にさらし、急冷した後冷蔵庫で冷やしてから食べる。

コツ・ポイント

皮をむくときには、内側の薄皮を一枚残すとさらに風味がアップ!!
すぐに食べない時は、水にさらして急冷した後、冷蔵庫で保存するとぷりぷり感が長持ちします。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2016/07/25 06:47に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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