蒸しスイートコーン

Name: 蒸しスイートコーン
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイートコーン 1本

暑い夏においしいスイートコーン。シンプルなレシピですが、手間なく、おいしい農家さんおすすめの食べ方です。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」（http://shigaquo.jp/）
2016年7月特集「スイートコーン」でご紹介。

蒸しスイートコーン

滋賀県 @cook_40117296

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材料

1人前

スイートコーン 1本

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作り方

1

スイートコーンの皮をむき、軽く水をつけてラップで包む。
2

電子レンジで2分30秒温める。
3

ラップに包んだまま氷水にさらし、急冷した後冷蔵庫で冷やしてから食べる。

コツ・ポイント

皮をむくときには、内側の薄皮を一枚残すとさらに風味がアップ！！
すぐに食べない時は、水にさらして急冷した後、冷蔵庫で保存するとぷりぷり感が長持ちします。

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つくれぽ

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滋賀県 @cook_40117296

2016/07/25 06:47に公開

滋賀県には全国に知られたブランド（近江米や近江牛など）や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html

このレシピのキーワード

コーン

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