パセリを刻む。
Aの材料をよく混ぜて用意する。
牛乳を用意する。

強火～中火で米が透明になるまでヘラで回しながら焦げない様に炒める。

Aを入れてヘラを使い混ぜながら水分がある程度無くなるまで炒める。Aは味、固さをみながら2回に分けて入れても良い。

器に盛り付け　サーモンをのせてパセリをふりかけ、キャビアをのせる。