即席!レタスサラダ☆~アジアン風~

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

ココナッツオイルを使ったアジアン風のサラダです☆
桜えびのだしも効いたさっぱり味です!
このレシピの生い立ち
安く買ってしまったレタスを大量に消費したく、考えました。

即席!レタスサラダ☆~アジアン風~

ココナッツオイルを使ったアジアン風のサラダです☆
桜えびのだしも効いたさっぱり味です!
このレシピの生い立ち
安く買ってしまったレタスを大量に消費したく、考えました。

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材料

4人分
  1. レタス(芯を除いて) 1/2個(150g)
  2. 青しそ 2枚
  3. 桜えび 大さじ1
  4. ☆ブイヨンキューブ 1個
  5. ココナッツオイル 小さじ2
  6. ☆粗引き黒胡椒 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに切り、水けをよく切ります。

  2. 2

    青しそは細切りにします。

  3. 3

    食用のココナッツオイル使います。

  4. 4

    ☆のブイヨンキューブを手で潰しながら細かく砕き、残りの☆の材料とよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    ボウルにレタス・青しそを入れ、4とあえます。
    手で混ぜるとよく混ざります。

  6. 6

    器に盛って完成!

コツ・ポイント

ココナッツオイルは温度差によって固まります。
食べる直前にあえて下さい。
(冷蔵庫で冷やすと固まりやすいです。)
レタスの水けはよく切って下さい。

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