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大葉餃子★ヘルシーガッツリ！
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大葉餃子★ヘルシーガッツリ！-レシピのメイン写真

大葉餃子★ヘルシーガッツリ！

あか裡
あか裡 @cook_40097048

大葉がたくさん取れる季節！
夏らしい風味で何個でもイケちゃう！
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん採れたので消費するのに作りました。お弁当にも入れやすく食べやすいのでオススメです。

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夏らしい風味で何個でもイケちゃう！
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あか裡
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夏らしい風味で何個でもイケちゃう！
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大葉がたくさん採れたので消費するのに作りました。お弁当にも入れやすく食べやすいのでオススメです。

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材料

12個分
  1. ひき肉★ 260g
  2. ネギ★ 1本
  3. 片栗粉★ 小さじ2
  4. 塩★ 小さじ2
  5. コショウ★ 適量
  6. 大葉 12枚
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作り方

  1. 1

    大葉は茎を切り落とし洗って水気を拭く
    餃子のタネ(★)をポリ袋の中でよく揉み混ぜる

  2. 2

    大葉でタネを包む。はみ出してもＯＫ

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひいて強火で熱し、中火にしてから餃子を焼いていく

    • 大葉餃子★ヘルシーガッツリ！作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたら裏返して、水50cc( 分量外)程いれて蓋をし、蒸し焼きにする

  5. 5

    香り付けに醤油を1滴ずつ垂らして火を止める
    盛り付けて出来上がり！

    • 大葉餃子★ヘルシーガッツリ！作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉は牛、豚、合挽き、鶏とどれを使ってもまた違った味を楽しめます。個人的には豚か鶏をオススメします。

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あか裡
あか裡 @cook_40097048
2016/07/21 22:29に公開
よろしくお願いします！
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