サラダチキンで！茄子のグラタン♪
サラダチキンが好きなので考えてみました！
このレシピの生い立ち
サラダチキンと自家製茄子でなにか出来ないかと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、茄子は5mmの輪切り、サラダチキンは1㎝位に切っておく。
- 2
『ホワイトソース』
鍋に玉ねぎ、バターを入れ中火で炒める。
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- 3
バターが溶けてきたら小麦粉を加え、だまにならないように混ぜながら炒める。
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- 4
火にかけながら牛乳を少しずつ加える。好みのとろみになったら塩、こしょう、味噌を加え味をととのえる。
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- 5
マカロニは規定の時間で茹でる。
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- 6
茄子は予めフライパンで焼き目を付けておく。
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- 7
グラタン皿にマカロニ、ホワイトソース、サラダチキン、茄子、チーズ、バジルを盛り付ける。私はかけちーです♪
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- 8
オーブントースターで6.7分焼く。火が通っているので好みの焼き色が付けばOK！
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コツ・ポイント
ホワイトソースはだまになりやすいので玉ねぎと一緒に炒めながら作りました。
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