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ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物
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ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

かなりんココりんさん、つくれぽありがとう!ゴーヤーの苦寒性は清熱解毒作用、夏の養生におすすめ!体質が虚弱・冷え性は注意!
このレシピの生い立ち
苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

かなりんココりんさん、つくれぽありがとう!ゴーヤーの苦寒性は清熱解毒作用、夏の養生におすすめ!体質が虚弱・冷え性は注意!
このレシピの生い立ち
苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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このレシピの生い立ち
苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

かなりんココりんさん、つくれぽありがとう!ゴーヤーの苦寒性は清熱解毒作用、夏の養生におすすめ!体質が虚弱・冷え性は注意!
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苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
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材料

  1. ゴーヤー 1本
  2. 油揚げ 2枚
  3. 卵 2個
  4. ごま油 小さじ1
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩こしょう 少々
  8. キャベツ 100g
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤを縦に切り、種・ワタを取り、5mm幅に切る。塩小さじ1/2をかけて、10分おいて水で洗い流す。

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方2写真
  3. 3

    2を沸騰したお湯に入れて、3~5分ゆでて、水を切る。

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油大さじ1を入れ、油揚げ・キャベツを炒める

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方4写真
  5. 5

    3を加え、炒める

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方5写真
  6. 6

    鶏がらスープの素を加え

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえる

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を入れ、半熟に炒める

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方8写真
  9. 9

    ごま油小さじ1をかけて

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • ゴーヤチャンプルー風簡単マヨネーズ炒め物作り方10写真

コツ・ポイント

キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

カテゴリに掲載されました!ありがとうございます!(2016年7月1日)

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/06/16 23:21に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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