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つるるんささみと７色の野菜スープ
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つるるんささみと７色の野菜スープ-レシピのメイン写真

つるるんささみと７色の野菜スープ

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

片栗粉をつけたささみがツルっと美味しい栄養満点の中華スープです♡ダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人と冷え性の私の為に考えました♡

片栗粉をつけたささみがツルっと美味しい栄養満点の中華スープです♡ダイエットにも♡
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つるるんささみと７色の野菜スープ

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

片栗粉をつけたささみがツルっと美味しい栄養満点の中華スープです♡ダイエットにも♡
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材料

２人分
  • ささ身（そぎ切り） ２本
  • 人参・もやし・しめじ 適量
  • 黄色パプリカ・赤色パプリカ 適量
  • 玉ねぎ(スライス) 適量
  • 小松菜（ざく切り） １束
  • 黒ごま 少々
  • にんにく(みじん切り) １かけ
  • 生姜(みじん切り) １かけ
  • 胡麻油 適量
  • 香味上湯 適量
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作り方

  1. 1

    お野菜をこんな感じに切ります。

    • つるるんささみと７色の野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    ごま油で、にんにく、生姜を香りが出る迄炒めます

    • つるるんささみと７色の野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    小松菜の葉・もやし以外を軽く炒めます

    • つるるんささみと７色の野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    水をかぶるくらい入れたら、香味シャンタンを味を見ながら入れます

    • つるるんささみと７色の野菜スープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら片栗粉をまぶしたささみをいれ、食べる直前に小松菜の葉ともやしを入れて、塩こしょうで味を整える

  6. 6

    器に盛り、あれば黒ごまをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

できるだけ、食卓に７色の野菜が上るようにしているので、黒ごまをかけましたが、ねぎなどお好みて入れると美味しいと思います。野菜の量で水の量も違って来るので香味シャンタンの量は臨機応変にお願いします♡

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はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043
2016/06/10 13:20に公開
主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

野菜スープ もやし シメジ 小松菜 にんじん パプリカ ささみ にんにく 玉ねぎ しょうが

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