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イカとエビのさっぱり明太パスタ
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イカとエビのさっぱり明太パスタ-レシピのメイン写真

イカとエビのさっぱり明太パスタ

ひなよ*
ひなよ* @cook_40111050

イカと明太の相性バッチリです
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明太パスタをアレンジしてみました!

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 粉鶏ガラ 大さじ2
  • イカ 50グラム
  • 小エビ 50グラム
  • 明太子 1本
  • キャベツみじん切り 50グラム
  • トマト 半分
  • スライスレモン 適量
  • 大葉 適量
  • 刻み海苔 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 油 適量
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    パスタは茹でておき、明太子は皮を取っておく
    また、お湯に鶏ガラと塩胡椒を入れて溶かしておく

  2. 2

    フライパンでイカ、エビ、キャベツを炒める

  3. 3

    2に1で作った鶏ガラのスープを入れ、沸騰したらパスタと明太子を入れる

  4. 4

    よく絡んできたら皿に盛り付ける

  5. 5

    トマトの角切り、レモン、大葉、海苔を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

薬味はネギでもおいしいです

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ひなよ*
ひなよ* @cook_40111050
2016/07/18 09:58に公開

このレシピのキーワード

明太子パスタ イカ 大葉 トマト パスタ キャベツ 小エビ レモン 明太子 鶏ガラ

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