いんげんの肉巻き

miyabi1124
miyabi1124 @cook_40118668

時短料理です(^^)
このレシピの生い立ち
個人的にはアスパラベーコンが食べたかったのですが、材料も時間もなく、冷蔵庫にある物で簡単に出来、尚かつ ご飯がススムような一品が欲しかったので、冷凍いんげんを使用してみました。

いんげんの肉巻き

時短料理です(^^)
このレシピの生い立ち
個人的にはアスパラベーコンが食べたかったのですが、材料も時間もなく、冷蔵庫にある物で簡単に出来、尚かつ ご飯がススムような一品が欲しかったので、冷凍いんげんを使用してみました。

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材料

4人分
  1. 冷凍いんげん
  2. 豚バラ肉
  3. 塩、こしょう 下味
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    冷凍いんげんをレンジで半解凍します。

  2. 2

    豚肉は半分に切る。下味に塩、こしょうをする。

  3. 3

    豚肉にいんげん5~6つずつ巻いていく。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、3を巻き目を下にし並べる。中火で焼き目が付いたら、ひっくり返し焼く。

  5. 5

    火が通ったら、みりん、醤油で味付けし完成!

コツ・ポイント

少しキツく巻くと焼いた時にギュッと引き締まります。

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