作り方
- 1
小麦粉、水、コーン、塩、コショウを小皿に入れよく混ぜる(コーンは冷凍のままでOK)
- 2
水っぽくなくなってきたら様子を見ながら片栗粉、パセリを入れ完全に水分がなくなるまで混ぜる。
- 3
フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れ温める。
- 4
2をスプーンですくい一口大程度の大きさにしてフライパンで両面こんがり焼く
- 5
お好みで中濃ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
もちもちが好きな方は片栗粉入れずに小麦粉のみで作るのがおすすめです。ホールコーンで作る場合は水気をよく切ってから入れてください。
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