シーチキンと白菜のとろとろ卵あんかけご飯
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
とろりとした食感の白菜煮は、肌寒くなる季節にぴったり。シーチキンでボリュームUPして、たっぷりとご飯にかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
体も温まる白菜のとろとろ煮に、シーチキンを加えてアレンジ♪とろふわ卵をプラスして丼スタイルに仕上げました。にんにく、しょうがで食欲もアップの一皿です。
シーチキンと白菜のとろとろ卵あんかけご飯
とろりとした食感の白菜煮は、肌寒くなる季節にぴったり。シーチキンでボリュームUPして、たっぷりとご飯にかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
体も温まる白菜のとろとろ煮に、シーチキンを加えてアレンジ♪とろふわ卵をプラスして丼スタイルに仕上げました。にんにく、しょうがで食欲もアップの一皿です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキン Ｌ」を使います。
-
- 2
白菜は芯の部分を繊維に沿って棒状に切り、葉はざく切りにする。
- 3
フライパンにシーチキンの油、しょうが、にんにく、白菜の芯の部分を入れて火にかけ、白菜が半透明になったら葉を加えて炒める。
- 4
<3>に水、塩、しょうゆ、シーチキンＬを加え、沸騰したら同量の水（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
- 5
<4>に溶きほぐした卵を回し入れ、混ぜながら火を通す。
- 6
器にご飯を盛り、<5>をかける。
コツ・ポイント
白菜は芯と葉で火の通りが違うので、切り方を変えましょう。炒める時も芯、葉の順で炒めてくださいね。溶き卵は片栗粉でとろみをつけてから入れると、ふんわり仕上がりますよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142705
