大根の皮は千切りにしてポリ袋で冷凍してストックを増やす。一袋たまると冷凍庫邪魔だな～何か作ろうかな～という気持ちが起こる

それが作り時！冷凍庫から出して、流水で解凍します！あっちゅーまに解凍できます。

フライパンに油をひいて、スライスにんにく、細切り生姜を香りが立ってくるまで炒めます。

香りが立ってきたら、水気を切った大根の皮を炒める。適当な感じで。火が通ってるのか通ってないのか分かりにくいので適当です。

どうかなー？火がとおってるのかな？と感じる辺りで魚肉ソーセージさんを投入！食べやすいサイズに切ったやつです。

大根の皮も魚肉さんも充分に炒めたような気がしたらﾅﾝﾌﾟﾗｰとマヨネーズを入れて、塩コショウで味を整えて完成。