作り方
- 1
白菜を3枚分剥ぎ取り
きれいに洗って千切りにします。
他の野菜を使うときも同様です - 2
梅干し1/2個分の実を1の白菜と一緒に和えます。
- 3
水分がでてきますので、すりごまを加えて水分を吸わせます。
- 4
お好みで柚子胡椒や焼き海苔も一緒に和えて完成です。
コツ・ポイント
白菜の他にもきゅうりや人参、大根もおすすめです。ダイエット中の女性にも、野菜をしっかりと摂っていただけますし、すりごまの風味やコクで満足感も得られます。
常備菜にもなりますので、お弁当にも入れていただけます。
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