カラーラ・超濃厚、超簡単ガトーショコラ
レオ・モモ・クロ @cook_40280482
初心者でもプロ並み、ボール1つだけ、超簡単！濃厚しっとりガトーショコラ。メレンゲ、粉ふるい不要。
このレシピの生い立ち
毎日のように、から揚げ・焼きものに大活躍のカラーラ！後片付けも楽でヘルシーなのでお気に入り。チーズケーキも美味しくできたので、今回はガトーショコラに挑戦。
カラーラ・超濃厚、超簡単ガトーショコラ
初心者でもプロ並み、ボール1つだけ、超簡単！濃厚しっとりガトーショコラ。メレンゲ、粉ふるい不要。
このレシピの生い立ち
毎日のように、から揚げ・焼きものに大活躍のカラーラ！後片付けも楽でヘルシーなのでお気に入り。チーズケーキも美味しくできたので、今回はガトーショコラに挑戦。
作り方
- 1
材料を準備する。ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄとﾋﾞﾀｰﾁｮｺﾚｰﾄ各100g～120g使用。
-
- 2
丸型ﾅﾍﾞに5㎝幅の帯状のクッキングシートを敷き、側面にも巻く。
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- 3
チョコレート・バターを55℃前後の湯煎で溶かす。
-
- 4
グラニュー糖を数回に分け加え、混ぜ合わせる。湯煎をしたまま溶いた卵を少しずつ加えﾂﾔがでるまで混ぜ合わせる。
-
- 5
丸型ﾅﾍﾞに流し込みｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせる。
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- 6
180℃に予熱したﾊﾞｽｹｯﾄに丸型ﾅﾍﾞを入れ、20分加熱し、ｱﾙﾐﾎｲﾙを外し150℃で15分加熱する。10分放置
-
- 7
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。粉砂糖を振り、出来上がり。
-
- 8
温めたナイフで切り分け、好みのﾌﾙｰﾂ等を添える。
-
コツ・ポイント
★メレンゲ・粉ふるいなし！超簡単・超濃厚ガトーショコラ完成！生クリームも使用しないので、ミルクチョコレートを加えることで濃厚さをプラス。
★オーブンを使用する場合は、170℃～180℃で20分～25分で焼きあがり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143885
