この冬、手に入りやすい八頭や里芋を使って、だし味でゆず風味の煮物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
けんちん汁を作るので、いつも里芋を買い置きをしているのですが、薄味の里芋が食べたくて、昔母に聞いたのを思い出して作ってみました。