豚バラ肉野菜巻き巻き茄子トマトバージョン

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

豚バラ肉で巻き巻きして炒めるだけ！
お料理してるって感じます
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使って

豚バラ肉野菜巻き巻き茄子トマトバージョン

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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 ８枚
  2. トマト １こ
  3. 茄子 １本
  4. 塩コショウ 少々
  5. カレー粉・ポン酢 少々　お好みの量
  6. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    トマトは　横に４つ切る

    茄子はヘタを取り　縦に４つに切る

  2. 2

    豚バラ肉は塩コショウする

    茄子、トマトに豚肉を巻く

  3. 3

    フライパンに油を熱して、巻き終わりを下にして炒める

  4. 4

    トマトにはカレー粉　　茄子にはポン酢をかけてどうぞ
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