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茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め
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茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め-レシピのメイン写真

茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

特に暑い時期は ポン酢風が食べやすいです
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暑いこの時期
手軽な材料でサッ!とお料理

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材料

2~4人分
  • 茄子・ピーマン 各2こ
  • 玉ねぎ 1~1/2こ
  • 豚切り落とし肉 200~250g
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ3(お好みの量)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはやや薄切り、ピーマンも細切り 茄子は縦半分に切り斜めに切る
    豚肉は食べやすい大きさに切り 軽く塩コショウする

    • 茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して 豚肉を炒め茄子を加え炒める

    • 茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    続いて、ピーマンと玉ねぎを加え炒める
    軽く塩コショウする

    • 茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたらポン酢を回し入れ 炒め混ぜて 

    器に盛ってできあがり

    • 茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    ★リピ
    豚肉と茄子と玉葱で作りました

    • 茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め作り方5写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2016/07/25 16:40に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 豚こま 玉ねぎ

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