いちごメロンパン
2boys☆母 @cook_40054100
春らしいピンク色のメロンパンです。
このレシピの生い立ち
イチゴパウダーを買ったので、何かしてみたくて、チョコチップ入れると、種みたいで可愛いかなと思い作ってみました。
いちごメロンパン
春らしいピンク色のメロンパンです。
このレシピの生い立ち
イチゴパウダーを買ったので、何かしてみたくて、チョコチップ入れると、種みたいで可愛いかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスイッチオン
- 2
生地が出来上がったら20等分し、ベンチタイム15分。
- 3
クッキー生地は、バターに砂糖を混ぜ、溶き卵を少しずつ加え、薄力粉、イチゴパウダー、BPをふるって加える。
- 4
生地に粉っぽさがなくなり、ひとまとめになったら、パン生地が出来るまで冷蔵庫で休ませておく。
- 5
ベンチタイムを逐えたパン生地を空気抜きし、20等分したクッキー生地をかぶせ、成形する。
-
- 6
40度40分で二次発酵。発酵したパン生地にグラニュー糖をふりかける。
- 7
オーブンを190度にあたため、13分焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
うまく包めない時は、パン生地すべてにクッキー生地でなく、15個くらい包み、5個は丸パンにするくらいにすれば割れにくく、しっかりしたクッキー生地に包まれると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144509
