ブロッコリーの茹で方

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

塩味ブロッコリー
このレシピの生い立ち
塩味がしっかり効いてそのままで美味しい

ブロッコリーの茹で方

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材料

8人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 250cc
  3. 海の塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて切ります

  2. 2

    鍋に水を入れて蓋をして強火にかけ、沸いたら海の塩を入れる

  3. 3

    ブロッコリーを入れて沸いてから2~3分程で鮮やかな緑色になるので固さを見てザルにあげ冷ます

  4. 4

    200c c
    =1c(カップ)
    =200ml

    小さじ1=5g
    大さじ1=15g

コツ・ポイント

蓋はせずに、箸で時々混ぜます.
2分30秒くらいで固め、3分で柔らかいです。

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fuudohisae
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いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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