お弁当に！芽キャベツハンバーグ(動画有)
動画有。
芽キャベツを丸ごと包んだハンバーグです。
ミニサイズで断面が可愛いのでお弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
何度か作っている芽キャベツ入りハンバーグです。
トマトソース和え
肉巻きバージョン ID: 18831635
お弁当に！芽キャベツハンバーグ(動画有)
動画有。
芽キャベツを丸ごと包んだハンバーグです。
ミニサイズで断面が可愛いのでお弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
何度か作っている芽キャベツ入りハンバーグです。
トマトソース和え
肉巻きバージョン ID: 18831635
作り方
- 1
レシピ動画→ https://www.youtube.com/watch?v=IfkokHJXGhk
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- 2
芽キャベツは洗ってお尻の部分に十字の切り込みを入れます。
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- 3
小鍋に湯を沸かし塩を加え、芽キャベツを入れ3〜4分茹でます。
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- 4
ザルにあげ水気を切ります。
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- 5
片栗粉を加えまぶします。
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- 6
玉ねぎはみじん切りにします。
熱したフライパンにバターを溶かし弱火にし、玉ねぎを入れ茶色くなるまでじっくり炒めます。 - 7
ボウルに挽肉を入れ塩を加えてよく捏ね混ぜます。
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- 8
ごま、冷ました玉ねぎを加え混ぜます。
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- 9
10等分にします。
-
- 10
空気抜きし、片栗粉まぶした芽キャベツを1つずつ包みます。
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- 11
全部包んだら周りにも片栗粉をまぶします。
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- 12
熱したフライパンにバターを溶かしハンバーグを並べて中火で焼きます。
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- 13
向きを変えつつ全体に焼き色がついたら蓋をして弱火にします。中まで火が通るよう5分ほど蒸し焼きします。
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- 14
蓋を開けケチャップとソースを加え絡めて出来上がり。
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- 15
お弁当に、お夕飯おかずに！
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- 16
薄切り肉を巻いても！
「芽キャベツ肉巻き ID: 18831635 」 -
- 17
トマトソースで煮込んでお弁当に
ID: 18936419 -
コツ・ポイント
1分レシピ動画→ https://www.youtube.com/watch?v=IfkokHJXGhk
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/02/21/121940
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