卵無し 卵焼きオムレツ
はとこさん。 @cook_40128567
卵無しでの卵料理です。
普通においしいです。
お弁当が華やかになります。
このレシピの生い立ち
グルテン、乳成分不使用の粉末コーンスープを購入したのですが、意外と出番がなく、賞味期限ギリギリに。
卵料理自体欲しがらない息子でしたが、お弁当に黄色入るのが可愛いのか喜んでいます。
卵無し 卵焼きオムレツ
卵無しでの卵料理です。
普通においしいです。
お弁当が華やかになります。
このレシピの生い立ち
グルテン、乳成分不使用の粉末コーンスープを購入したのですが、意外と出番がなく、賞味期限ギリギリに。
卵料理自体欲しがらない息子でしたが、お弁当に黄色入るのが可愛いのか喜んでいます。
作り方
- 1
豆腐をボールに入れてスプーンですり潰す。かぼちゃは茹でるかレンジで蒸す。
（冷凍かぼちゃをレンチンで使用すると簡単） -
- 2
加熱したかぼちゃも一緒にすり潰す。
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- 3
コーンスープ粉末と米粉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
片栗粉は10gでトロッと、20gでしっかりとした出来になる。 -
- 4
フライパンにオリーブオイルを敷いて焼く。
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- 5
蓋をして蒸し焼きにする。
焦げ目はお好みで。 -
- 6
お弁当に入れました。
オムレツとして。 -
- 7
今回使用したコーンスープの素
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コツ・ポイント
片栗粉の量で硬さが変わってくるので、お好みで調節してください。
コーンスープ粉末がなければ、コンソメと砂糖と食塩でもいいと思います。
似たレシピ
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ふわっとろ☆オムレツみたいな卵焼き ふわっとろ☆オムレツみたいな卵焼き
そぼろを水溶き片栗粉で仕上げるだけでとろっとろのオムレツみたいになります★材料も卵・玉ねぎ・ひき肉で簡単です！お弁当に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144817
