キャベツ・玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルの中にひき肉・キャベツ・玉ねぎ・豆腐・塩コショウをいれてまぜる。

ハンバーグの形にする。

熱したフライパンに油を敷き、豆腐ハンバーグをいれて焼く。(中に火が通るまで)

調味料(○)をまぜる。

タレを入れて蓋をし、ハンバーグを蒸し焼きにする。