私の牛肉と玉ねぎソテー バター醤油が美味
料理は楽しく @cook_40230298
一人前です。バターの玉ねぎソテーが美味で、焼いた牛肉に合い、ご飯がすすみます。ソースが絶品なので、残っても捨てないで！
このレシピの生い立ち
一人前の覚え書き
美味しくできたので
私の牛肉と玉ねぎソテー バター醤油が美味
一人前です。バターの玉ねぎソテーが美味で、焼いた牛肉に合い、ご飯がすすみます。ソースが絶品なので、残っても捨てないで！
このレシピの生い立ち
一人前の覚え書き
美味しくできたので
作り方
- 1
玉ねぎを薄く切りレンジでチン。フライパンにバターを溶かし、弱火〜中火でよく炒める。飴色になります。
- 2
その片手間でソース作りを。醤油、酒、みりん、ニンニクを混ぜる。で、ソースを半分ほど玉ねぎに絡める。
- 3
玉ねぎをフライパンから出す。
- 4
塩胡椒した牛肉を焼き、残りのソースを絡める。で、牛肉の上に玉ねぎを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくに塩分入ってるため、しょっぱくなり過ぎないよう醤油や塩の量に気をつける。(残ったソースを冷蔵庫に。翌日フランスパンにつけて食べたら最高でした♪)
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