アスパラは1cmの斜め切り。
アスパラでなくても、冷蔵庫の残り物でOK

卵は半分
大根は8等分
後は小さめの一口大に切る。

○調味料を混ぜておく。

フライパンに少量の油をひいてアスパラを炒める。

◇冷めるとおでんから出る出汁の味が強くなる。