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おでんアレンジ 味噌炒め
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おでんアレンジ 味噌炒め-レシピのメイン写真

おでんアレンジ 味噌炒め

あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

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材料

  • (おでん あるだけ)
  • 大根 1個
  • さつま揚げ 1個
  • ごぼう巻き 1個
  • ちくわ 1個
  • こんにゃく 1個
  • 卵 1個
  • (アスパラ 3本)
  • ○合わせ味噌 小2〜2.5
  • ○おでん出汁 小2
  • ○酒 小1
  • ○みりん 小1
  • ○砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    アスパラは1cmの斜め切り。
    アスパラでなくても、冷蔵庫の残り物でOK

  2. 2

    卵は半分
    大根は8等分
    後は小さめの一口大に切る。

  3. 3

    ○調味料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに少量の油をひいてアスパラを炒める。

  5. 5

    切ったおでんも入れ温まったら○調味料を入れ汁気が飛ぶまで絡めるように炒める。

    • おでんアレンジ 味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    ◇冷めるとおでんから出る出汁の味が強くなる。

コツ・ポイント

豆板醤を少し入れて甘辛くしても美味しい

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あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181
2014/07/22 11:31に公開

このレシピのキーワード

おでん 炒めもの 大根 アスパラ こんにゃく さつま揚げ 卵 酒 ちくわ

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