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ファイバー棒餃子
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ファイバー棒餃子-レシピのメイン写真

ファイバー棒餃子

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オートミール入れた。食物繊維たっぷりの組み合わせ！
このレシピの生い立ち
楽に食物繊維を補充したいから、大好きな餃子にオートミール入れて見ました。

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材料

15個分
  • 豚ひき肉 200g
  • 戻したきくらげ(千切り) 100g
  • 戻した椎茸(みじん切り) 6つ
  • オートミール 1/2カップ
  • ガラスープの素、オイスターソース 各1小さじ
  • 塩 2/3小さじ
  • 砂糖 1/2小さじ
  • 片栗粉 1大さじ
  • 四角の餃子皮 15枚
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    餃子皮と水以外の材料を全部混ぜて、冷蔵庫に15分置く。

    • ファイバー棒餃子作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫に置いた餡を餃子皮に載せて、

    • ファイバー棒餃子作り方2写真
  3. 3

    外側に水(材料外)を塗り、上、下を真ん中の合わせる。

    • ファイバー棒餃子作り方3写真
  4. 4

    お鍋に油を約2大さじ入れて、棒餃子を並べて、水を入れて蓋して、中火で約8分間蒸し焼き、蓋を開けて、きつね色ついたら完成！

    • ファイバー棒餃子作り方4写真

コツ・ポイント

戻した椎茸ときくらげをしっかり水切りはしなくていいです。餡を冷蔵庫に置く時、オートミールは水分を吸収します。

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cookie @cook_40013880
2014/07/23 13:31に公開
香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ！
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