作り方
- 1
タラは両面に塩を振って10分常温に置いておく。10分経ったらキッチンペーパーでしっかり水気をとる
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温める
- 3
香りがしてきたらみじん切りにした人参・玉ねぎ・きのこを炒める
- 4
しんなりしてきたらカットトマトを入れる
- 5
フツフツしてきたら砂糖・コンソメ・ケチャップ・塩を入れる
- 6
タラを入れて蓋をして弱火で10分煮込む
コツ・ポイント
トマトソースが美味しいのでたっぷりかけて食べて下さい☆お好みで粉チーズやパセリを。大人の方はタバスコなんかもオススメです。
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