冷蔵庫の中を探して残り物の野菜を探します。写真は例です。

なべ（写真は土鍋）に水を5‐600㏄入れる。火は弱火でかまいません。コンソメを小さじ2入れます。味見します。

野菜を大きめに切ります。切れたらなべに入れます。

葉ものも大きめに切ってなべに入れます。

ポークソーセージに飾り包丁を入れます。(ベーコン、豚肉などでも可)エリンギは切込みを入れて手で割きます。なべに入れます

全部入れたら、コショウを適量ふって、ふたをして沸騰させます。

野菜がしんなりしたら、火を消して少し置きます。出来上がり！