抹茶マーブルチーズケーキ
ほなママー @cook_40128298
抹茶のマーブルチーズケーキを焼いてみました。マーブル部分はメルティーキッスを使いました。
このレシピの生い立ち
濃厚抹茶チーズケーキを作りたかったのですが、抹茶が足らなくて、たまたまあった抹茶のメルティーキッスを使ってみました。色味が悪いですが、評判は良かったです。
抹茶マーブルチーズケーキ
抹茶のマーブルチーズケーキを焼いてみました。マーブル部分はメルティーキッスを使いました。
このレシピの生い立ち
濃厚抹茶チーズケーキを作りたかったのですが、抹茶が足らなくて、たまたまあった抹茶のメルティーキッスを使ってみました。色味が悪いですが、評判は良かったです。
作り方
- 1
メルティーキッスを湯煎にかけて、とかしておきます。
- 2
クリームチーズをボウルに入れて、レンジで50秒加熱して柔らかくし、砂糖・生クリーム・卵をなめらかになるまで混ぜます。
- 3
抹茶と薄力粉を振るいながら入れてよく混ぜます。
- 4
型にクッキングシートを敷いておき、底に黒豆を散らして入れ、生地を流し入れます。
-
- 5
生地の上に溶かしたチョコを片寄らない様に流し入れ、箸でぐるぐる模様をかきます。
- 6
180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
-
コツ・ポイント
黒豆が生地に流され片寄ってしまったので、少し生地を流し入れてから、黒豆を埋め込んでいけば、大丈夫だと思います。
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