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抹茶マーブルチーズケーキ
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抹茶マーブルチーズケーキ-レシピのメイン写真

抹茶マーブルチーズケーキ

ほなママー
ほなママー @cook_40128298

抹茶のマーブルチーズケーキを焼いてみました。マーブル部分はメルティーキッスを使いました。
このレシピの生い立ち
濃厚抹茶チーズケーキを作りたかったのですが、抹茶が足らなくて、たまたまあった抹茶のメルティーキッスを使ってみました。色味が悪いですが、評判は良かったです。

抹茶のマーブルチーズケーキを焼いてみました。マーブル部分はメルティーキッスを使いました。
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ほなママー
ほなママー @cook_40128298

抹茶のマーブルチーズケーキを焼いてみました。マーブル部分はメルティーキッスを使いました。
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濃厚抹茶チーズケーキを作りたかったのですが、抹茶が足らなくて、たまたまあった抹茶のメルティーキッスを使ってみました。色味が悪いですが、評判は良かったです。

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材料

18㎝のスクエア型1個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200g
  3. 砂糖 50g
  4. 卵 1個
  5. 薄力粉 18g
  6. 抹茶 5g
  7. メルティーキッス(抹茶) 6個
  8. 黒豆甘納豆 90g
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作り方

  1. 1

    メルティーキッスを湯煎にかけて、とかしておきます。

  2. 2

    クリームチーズをボウルに入れて、レンジで50秒加熱して柔らかくし、砂糖・生クリーム・卵をなめらかになるまで混ぜます。

  3. 3

    抹茶と薄力粉を振るいながら入れてよく混ぜます。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷いておき、底に黒豆を散らして入れ、生地を流し入れます。

    • 抹茶マーブルチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    生地の上に溶かしたチョコを片寄らない様に流し入れ、箸でぐるぐる模様をかきます。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

    • 抹茶マーブルチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

黒豆が生地に流され片寄ってしまったので、少し生地を流し入れてから、黒豆を埋め込んでいけば、大丈夫だと思います。

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ほなママー
ほなママー @cook_40128298
2018/02/21 10:53に公開

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