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長芋と豆腐の磯辺揚げ風
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長芋と豆腐の磯辺揚げ風-レシピのメイン写真

長芋と豆腐の磯辺揚げ風

ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365

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材料

四人前
  1. 木綿豆腐 ミニパック２
  2. 長芋 20～30センチ
  3. しそ 適量
  4. ネギ 適量
  5. 青のり 適量
  6. 油
  7. 片栗粉 おおさじ２
  8. 醤油 少量
  9. しょうが(ﾁｭｰﾌﾞ) 少量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切ってる間に長芋をすりおろし、しそとネギをきざむ

    • 長芋と豆腐の磯辺揚げ風作り方1写真
  2. 2

    水切りした豆腐を潰し、長芋をすります。

    • 長芋と豆腐の磯辺揚げ風作り方2写真
  3. 3

    ネギ、しそ、青のりを加えて、スプーンで好みの大きさにしたものを熱した油の中へ

    • 長芋と豆腐の磯辺揚げ風作り方3写真
  4. 4

    中火で両面ｻｸっと揚げます

    油を切ってしょうが醤油で召し上がれ

    • 長芋と豆腐の磯辺揚げ風作り方4写真

コツ・ポイント

かなり柔らかいので、しっかりと両面あげてください

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ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365
2018/02/17 11:31に公開
なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀｀)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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