ビター♪しっとり濃厚ガトーショコラ
pimis @cook_40132950
溶かして混ぜるだけの簡単ガトーショコラ。生クリームで濃厚しっとりします
このレシピの生い立ち
スポンジを焼くのが手間な時、子供たちにせがまれる際にすぐできるケーキをと思い作りました。チョコの配分と、粉の割合を何度も試し完成したガトーショコラです
ビター♪しっとり濃厚ガトーショコラ
溶かして混ぜるだけの簡単ガトーショコラ。生クリームで濃厚しっとりします
このレシピの生い立ち
スポンジを焼くのが手間な時、子供たちにせがまれる際にすぐできるケーキをと思い作りました。チョコの配分と、粉の割合を何度も試し完成したガトーショコラです
アプリでひらく作り方
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今回の材料です！
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- 2
板チョコを小割りして、湯せんにかけます
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- 3
生クリーム200gを2回に分けて入れよく混ぜます。しっとりと！
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- 4
③を湯せんから外し、溶き卵を2回に分けて入れ、混ぜます。よく！
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- 5
ふるった薄力粉、ココアパウダーをそれぞれ順番に入れ混ぜます。ダマに注意！私は泡立て器で混ぜてます。
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- 6
22cmのパウンドケーキ型です。
これはIKEAのですがちょっと大きめなのでこれよりひとまわり小さな紙型を普段は使います -
- 7
170℃で予熱しておいたオーブンで23〜25分
中段で15分焼き、残りは下段で焼いてます
HITACHIヘルシーシェフ -
- 8
竹串をさして少し生地がつくくらいで。型から外し、完全に冷ましたら、粉糖をふって出来上がりです♪
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- 9
今回は上にナッツを乗せて焼きました。ビター味ですので生クリームを添えていただければお子様にも食べやすい甘さになります
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コツ・ポイント
オーブンの調整が大事です。170℃が柔らかく焼けます。型崩れするようなら、5分追加ほどで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146068
