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豚肉と春菊のカレー風味炒め
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豚肉と春菊のカレー風味炒め-レシピのメイン写真

豚肉と春菊のカレー風味炒め

xiaochu
xiaochu @cook_40050048

春菊が苦手な人も、カレーの香りで食べられます！
このレシピの生い立ち
大勢で鍋した時に、翌日残った大量の春菊を消費するために

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豚肉と春菊のカレー風味炒め

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 200g
  2. 春菊 1袋
  3. ごま油(炒め用) 適量
  4. カレーパウダー 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. ウスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って5～6cmの長さに切る
    豚肉も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、豚肉を炒める

  3. 3

    表面の色が変わったら、春菊の茎部分を入れて、塩コショウ、カレーパウダーを入れる

  4. 4

    葉の部分を入れて、ウスターソースを入れ全体に絡めたらでき上がり

コツ・ポイント

春菊はすぐに火が通るので、時間をかけずに強めの火でさっと仕上げます

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xiaochu
xiaochu @cook_40050048
2018/02/16 03:58に公開
気ままにやってます.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡
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